沙漠之舟變身產(chǎn)業(yè)之舟

——新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣駱駝養(yǎng)殖發(fā)展調(diào)查

本報(bào)記者 喬文匯

從戈壁灘上的叮當(dāng)駝鈴，到鄉(xiāng)村全面振興的致富密碼，中央一號(hào)文件關(guān)于著力壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)的政策指向在這里有了鮮活樣本。在新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣，駱駝產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)牧民增收的重要途徑。柯坪縣從政策引導(dǎo)、要素保障、科技創(chuàng)新、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面規(guī)劃駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)興業(yè)、強(qiáng)縣、富民一體發(fā)展。

在新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣，駱駝全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破20億元，駱駝養(yǎng)殖戶(hù)年均增收超9萬(wàn)元。這座常住人口僅6萬(wàn)人的南疆縣城是如何做到的？

2021年，新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣養(yǎng)殖約8000峰駱駝，到2025年已超過(guò)5.5萬(wàn)峰，在新疆縣域存欄量排名第一，并且實(shí)現(xiàn)從“粗放散養(yǎng)”到“集約化、標(biāo)準(zhǔn)化”養(yǎng)殖，從“基本無(wú)加工”到“精深加工”的跨越。不到5年時(shí)間，柯坪縣讓“沙漠之舟”變身“產(chǎn)業(yè)之舟”，推動(dòng)駱駝產(chǎn)業(yè)量質(zhì)齊升，背后蘊(yùn)含著怎樣的發(fā)展密碼？

柯坪縣委書(shū)記孔偉雄說(shuō)，柯坪縣堅(jiān)持高起點(diǎn)部署、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)?；?、加工精細(xì)化、市場(chǎng)多元化，打造集駱駝養(yǎng)殖、產(chǎn)品精深加工、文化旅游于一體的駱駝產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)牧民增收、縣域經(jīng)濟(jì)進(jìn)位等目標(biāo)。

強(qiáng)農(nóng)富民

今年的中央一號(hào)文件提出，著力壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)。發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持按市場(chǎng)規(guī)律辦事，大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平?？缕嚎h大力發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，正是圍繞這些要求的生動(dòng)實(shí)踐。

柯坪縣選擇駱駝產(chǎn)業(yè)作為壯大縣域經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民的突破口，并非無(wú)中生有?？缕嚎h地處阿克蘇地區(qū)“西大門(mén)”，與喀什地區(qū)、克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃菹噜?，是連接這3個(gè)地州間的重要樞紐。這里曾經(jīng)是古絲綢之路的重要驛站，為往來(lái)商隊(duì)提供駱駝這一交通工具。據(jù)考證，作為“白駝之鄉(xiāng)”，柯坪縣養(yǎng)殖駱駝的歷史有2000多年。

“可以說(shuō)，柯坪縣發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)具備一定基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。我們要充分釋放這一優(yōu)勢(shì)，在高起點(diǎn)上培育駱駝產(chǎn)業(yè)?！笨缕嚎h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)、畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)吳林介紹，柯坪縣堅(jiān)持結(jié)合本地實(shí)際，從基礎(chǔ)抓起，通過(guò)建設(shè)飼養(yǎng)圈舍、制定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、構(gòu)建防疫體系等舉措，用好優(yōu)勢(shì)、放大優(yōu)勢(shì)，護(hù)航駱駝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

同時(shí)，柯坪縣設(shè)立駱駝產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障經(jīng)費(fèi)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、新疆畜牧科學(xué)院、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、塔里木大學(xué)等深化合作，開(kāi)設(shè)駱駝產(chǎn)業(yè)振興班，培訓(xùn)駱駝馴化、診療、擠奶等內(nèi)容；還邀請(qǐng)疆內(nèi)外駱駝專(zhuān)家來(lái)柯坪縣實(shí)地開(kāi)展培訓(xùn)，為本地畜牧獸醫(yī)工作人員提供指導(dǎo)。

在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，柯坪縣鼓勵(lì)支持養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖戶(hù)集中圈養(yǎng)駱駝，采用“先建后補(bǔ)”方式，對(duì)單圈飼養(yǎng)駱駝達(dá)到30峰以上，建圈面積達(dá)到500平方米至800平方米的，一次性給予3萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)飼養(yǎng)駱駝達(dá)到50峰以上，建圈面積達(dá)到800平方米以上的，一次性給予5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

在補(bǔ)貼政策支持下，柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)了萬(wàn)峰駝駱駝養(yǎng)殖基地?；貎?nèi)道路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施由政府投資建設(shè)，駝圈由農(nóng)民自主建設(shè)，養(yǎng)殖戶(hù)入駐后，會(huì)得到建設(shè)補(bǔ)貼。如今，這座基地已建成標(biāo)準(zhǔn)化駱駝養(yǎng)殖圈逾70座，每座包括2000平方米的圈舍、80平方米擠奶廳及飼草料儲(chǔ)藏庫(kù)、青貯窖，駱駝存欄已達(dá)4800峰。

柯坪縣還通過(guò)實(shí)施駱駝產(chǎn)業(yè)貸款全額貼息、種公駝引種補(bǔ)助等精準(zhǔn)扶持政策，全面激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能。對(duì)辦理貸款用于購(gòu)買(mǎi)駱駝，發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、合作社、農(nóng)戶(hù)，當(dāng)?shù)亟o予為期5年的全額貼息；對(duì)企業(yè)、合作社和農(nóng)戶(hù)外購(gòu)符合標(biāo)準(zhǔn)的種公駝，則按照每峰白駝種公駝5000元、其他種公駝3000元進(jìn)行補(bǔ)助。

玉爾其鄉(xiāng)尤庫(kù)日斯村的養(yǎng)殖戶(hù)阿布都熱合曼·熱扎克曾是貧困戶(hù)，實(shí)現(xiàn)脫貧后，他在政策支持下發(fā)展駱駝養(yǎng)殖，收入大幅增長(zhǎng)。去年，他通過(guò)辦理駱駝產(chǎn)業(yè)貼息貸款，新購(gòu)入45峰駱駝，駱駝存欄量達(dá)70峰，其中一半為產(chǎn)奶駱駝?！拔业南绕谕度敕浅Ｓ邢蓿谡邘椭?，逐漸走上了增收致富路?，F(xiàn)在，每天駱駝產(chǎn)奶量達(dá)到120公斤左右?！卑⒉级紵岷下嵩苏f(shuō)。

記者在調(diào)研采訪(fǎng)中注意到，柯坪縣投入補(bǔ)貼資金注重精準(zhǔn)，充分發(fā)揮補(bǔ)貼資金引導(dǎo)功能，引導(dǎo)農(nóng)牧民建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖圈、規(guī)范養(yǎng)殖流程、進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)等，有力構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

疏通堵點(diǎn)

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，打通卡點(diǎn)、堵點(diǎn)是關(guān)鍵?？缕嚎h全面分析影響駱駝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的薄弱點(diǎn)，全力“疏經(jīng)通絡(luò)”?？缕嚎h縣長(zhǎng)艾則孜·買(mǎi)買(mǎi)提表示，全鏈條發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，鍛造產(chǎn)業(yè)鏈韌性，必須打通卡點(diǎn)、堵點(diǎn)，通過(guò)補(bǔ)強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)。

為了滿(mǎn)足養(yǎng)殖企業(yè)、合作社和養(yǎng)殖戶(hù)選購(gòu)、出售駱駝的需求，發(fā)揮交易市場(chǎng)的吸納、輻射和帶動(dòng)能力，柯坪縣在新疆維吾爾自治區(qū)、阿克蘇地區(qū)有關(guān)部門(mén)支持下，打造了新疆駱駝交易市場(chǎng)。

這座2023年7月開(kāi)集的駱駝交易市場(chǎng)包含駱駝交易圈、飼草料存放區(qū)、駱駝裝卸設(shè)施等，不僅為柯坪縣企業(yè)、合作社和養(yǎng)殖戶(hù)提供了駱駝交易的平臺(tái)，更能輻射阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)以及克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃莸鹊兀瑤?dòng)本地及周邊地區(qū)從事駱駝養(yǎng)殖生產(chǎn)、飼料銷(xiāo)售、個(gè)體運(yùn)輸及食品加工等。

“過(guò)去要到處尋找買(mǎi)家，買(mǎi)家也得到處打聽(tīng)賣(mài)家。如今有了駱駝交易市場(chǎng)，買(mǎi)賣(mài)駱駝就像買(mǎi)賣(mài)牛羊一樣方便了，并且買(mǎi)賣(mài)雙方的利益都能得到保障?！笨缕嚎h駱駝養(yǎng)殖戶(hù)木拉迪力·吾斯曼告訴記者。

產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)邁向高質(zhì)量發(fā)展，離不開(kāi)科技創(chuàng)新。記者在調(diào)研采訪(fǎng)中了解到，柯坪縣堅(jiān)持多向發(fā)力，持續(xù)推進(jìn)駱駝產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。當(dāng)?shù)乩脤?duì)口援疆機(jī)制，依托新疆新駝乳業(yè)有限公司和浙江中醫(yī)藥大學(xué)成立了駱駝產(chǎn)業(yè)研究院，共同開(kāi)展科研攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和科技服務(wù)。

“駱駝產(chǎn)業(yè)研究院主要圍繞駱駝養(yǎng)殖設(shè)備及精準(zhǔn)食療產(chǎn)品的應(yīng)用與開(kāi)發(fā)、駱駝產(chǎn)業(yè)鏈溯源與研發(fā)轉(zhuǎn)化、駱駝產(chǎn)業(yè)與中醫(yī)藥文化傳承與傳播等方面開(kāi)展研究。”浙江中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院博士、浙江省援疆科技特派員張泉龍說(shuō)，他們正在對(duì)駝奶在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用開(kāi)展研究，努力拓展駱駝產(chǎn)業(yè)鏈條。

柯坪縣還不斷加大對(duì)駱駝產(chǎn)業(yè)的智力支持。從2024年開(kāi)始，當(dāng)?shù)嘏c高校合作，適時(shí)舉辦駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，圍繞柯坪縣駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、最新理論研究等前沿課題開(kāi)展研究討論；鼓勵(lì)本地企業(yè)加大科研投入力度，縣財(cái)政設(shè)立了駱駝科研專(zhuān)項(xiàng)基金，對(duì)在駝奶、駝肉、生物制品等領(lǐng)域開(kāi)展新產(chǎn)品研發(fā)的機(jī)構(gòu)和企業(yè)，對(duì)獲得發(fā)明專(zhuān)利并在本地實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化應(yīng)用的機(jī)構(gòu)和企業(yè)給予一定補(bǔ)貼，同時(shí)對(duì)符合條件的駱駝產(chǎn)品企業(yè)開(kāi)展研發(fā)項(xiàng)目提供資金支持。

“柯坪縣立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，大力推動(dòng)科技創(chuàng)新，為企業(yè)提供資金和政策支持。”新疆新駝乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)趙林表示，“我們將加大技術(shù)研發(fā)力度，將技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。計(jì)劃深度開(kāi)發(fā)駝血、駝絨、駝奶等產(chǎn)品，不斷加強(qiáng)特色資源開(kāi)發(fā)，持續(xù)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

壯大龍頭

在培育駱駝產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程中，柯坪縣注重培育壯大龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，更好舞動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用。

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)而言，規(guī)模化、精深化發(fā)展是做優(yōu)做強(qiáng)的必由之路。要走好這條路，資源是重要基礎(chǔ)。對(duì)駝產(chǎn)品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，奶源是關(guān)鍵。在柯坪縣相關(guān)部門(mén)推動(dòng)下，2022年8月投產(chǎn)的新疆新駝乳業(yè)有限公司與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂了駝奶收購(gòu)協(xié)議，既保障了企業(yè)奶源供應(yīng)，又消除了養(yǎng)殖戶(hù)后顧之憂(yōu)。

艾則孜·買(mǎi)買(mǎi)提告訴記者，柯坪縣通過(guò)加大政策支持、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、強(qiáng)化涉企服務(wù)等措施，培育壯大龍頭企業(yè)，穩(wěn)步提升企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

柯坪縣扶持駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策涵蓋基礎(chǔ)設(shè)施、種畜引進(jìn)、養(yǎng)殖育肥、科研投入、人才隊(duì)伍、宣傳推介等方面，駱駝產(chǎn)業(yè)鏈條上的各類(lèi)企業(yè)均能從中受益。“受益于各項(xiàng)扶持政策，特別是奶源供應(yīng)等方面的保障，企業(yè)能夠集中精力發(fā)展生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)拓市場(chǎng)?！甭鋺?hù)柯坪縣的新疆駝源生物科技有限公司主要生產(chǎn)液態(tài)奶、駝乳片、駝奶粉等產(chǎn)品，該公司負(fù)責(zé)人彭薇介紹，前不久，公司生產(chǎn)的駱駝奶粉成功出口到新加坡。

通過(guò)壯大龍頭企業(yè)，柯坪縣一方面激發(fā)了養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)積極性，帶動(dòng)了駱駝養(yǎng)殖，促進(jìn)龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶(hù)良性互動(dòng)，企業(yè)產(chǎn)值與養(yǎng)殖戶(hù)收入同步增長(zhǎng)；另一方面，也帶動(dòng)了以駝奶等為原料的下游企業(yè)發(fā)展，豐富了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品種類(lèi)。

新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司是一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其開(kāi)發(fā)的駝奶馕系列產(chǎn)品受到消費(fèi)者歡迎。該公司市場(chǎng)部客戶(hù)經(jīng)理薩拉木·吾斯曼告訴記者，公司積極參加各類(lèi)全國(guó)性展銷(xiāo)會(huì)，在西安、烏魯木齊、阿克蘇等地設(shè)立了銷(xiāo)售配送中心，并入駐知名電商平臺(tái)，駝奶馕等產(chǎn)品已經(jīng)走向全國(guó)市場(chǎng)。

記者在調(diào)研采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，在柯坪縣，駝奶酒、駝奶面膜、駝絨圍巾等與駱駝相關(guān)的特色產(chǎn)品十分豐富，并滲入當(dāng)?shù)鼐用裆畹姆椒矫婷妗Ｌ貏e是駝奶被各類(lèi)餐飲店廣泛應(yīng)用，產(chǎn)品包括駝奶奶茶、駝奶咖啡、駝奶面包、駝奶餅干等。

柯坪縣南尋甜品屋于2021年開(kāi)業(yè)，駝奶咖啡是這家店鋪的特色飲品。“這家小店是伴隨著柯坪縣駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展成長(zhǎng)起來(lái)的。隨著駝奶產(chǎn)量日益增加，我們想到以駝奶為加工原料，推出具有本地特色的飲品?！蹦蠈ぬ鹌肺莸曛鳁罴t說(shuō)，“這兩年生意越來(lái)越好，特別是外地游客多起來(lái)了，很多人特意過(guò)來(lái)品嘗駝奶咖啡或駝奶奶茶。”

擦亮品牌

走在柯坪縣的大街小巷，可愛(ài)的“柯小駝”卡通形象到處可見(jiàn)。它的形象源自柯坪縣的白駱駝、柯坪羊等元素。柯坪縣柯小駝文化旅游開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理官淑貞介紹，在柯坪縣，“柯小駝”既是城市IP、吉祥物，也是產(chǎn)品代言人、文旅推廣大使。

近年來(lái)，柯坪縣精心打造“柯小駝”IP品牌，以“柯小駝”冠名，成功舉辦了阿克蘇地區(qū)首屆駱駝節(jié)等活動(dòng)；在該縣步行街、商業(yè)區(qū)等廣告牌中統(tǒng)一嵌入“柯小駝”形象，同時(shí)借助新媒體平臺(tái)擴(kuò)大傳播范圍。通過(guò)“柯小駝”，許多人了解了柯坪縣以及柯坪特色產(chǎn)品。

依托“柯小駝”形象，柯坪縣還開(kāi)發(fā)了系列文創(chuàng)產(chǎn)品。目前，當(dāng)?shù)匾验_(kāi)發(fā)玩偶、餐具、床上用品、車(chē)載用品、拉桿箱、抱枕、防曬傘、筆記本、水杯等42種文創(chuàng)產(chǎn)品?？缕嚎h柯小駝文化旅游開(kāi)發(fā)集團(tuán)有限公司銷(xiāo)售總監(jiān)古蘭旦·木旦里甫告訴記者，“今年，我們還將繼續(xù)開(kāi)發(fā)更加實(shí)用、生活化的文創(chuàng)產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富‘柯小駝’文創(chuàng)產(chǎn)品系列”。

“‘柯小駝’文創(chuàng)產(chǎn)品不僅是具有地域特色的禮物，也是傳遞情感的載體，無(wú)形中成為傳播柯坪的使者?！惫偈缲懻f(shuō)，“柯小駝”形象不僅在柯坪縣、阿克蘇地區(qū)乃至全新疆為人熟知，并已走出新疆被更多人了解。通過(guò)打造這一形象，有力擴(kuò)大了柯坪縣以及駝奶等產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，形成了一個(gè)形象帶動(dòng)一方特色產(chǎn)品的傳播效應(yīng)。

此外，柯坪縣還著力打造“康養(yǎng)駝城 秘境柯坪”文旅品牌，以駱駝元素賦能文旅業(yè)發(fā)展。當(dāng)?shù)剡B年舉辦駱駝文化旅游節(jié)，推介本地旅游資源。如今，品駝奶火鍋，逛駝城風(fēng)情街，在獨(dú)具特色的紅沙漠景區(qū)騎乘駱駝漫游沙海，已成為當(dāng)?shù)芈糜螣衢T(mén)打卡項(xiàng)目。2024年，柯坪縣累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客182.97萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)54.5%。

“駱駝產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，為柯坪縣文旅業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇。”新旅柯坪旅游管理有限公司董事長(zhǎng)周紹平說(shuō)，柯坪縣高起點(diǎn)規(guī)劃了駝城風(fēng)情街、駝城圖書(shū)館、駝城全民健身中心等駝元素項(xiàng)目。其中，駝城風(fēng)情街項(xiàng)目集文化體驗(yàn)、特色餐飲、手工藝品銷(xiāo)售等功能于一體，今年3月首批商戶(hù)入駐以來(lái)，人氣越來(lái)越旺。

走進(jìn)柯坪縣駝城風(fēng)情街，駝城博物館、駝城大劇院、駝城巴扎、駱駝巷子等商業(yè)設(shè)施一應(yīng)俱全，為游客提供了全方位體驗(yàn)本地民俗風(fēng)情、感受駱駝文化的平臺(tái)?！拔逡患偃掌陂g，‘燃情五一·駝城漫旅柯坪縣2025年五一系列活動(dòng)’在駝城風(fēng)情街舉行，濃厚的節(jié)日氛圍為這里帶來(lái)了更多客流和人氣。我們將繼續(xù)加大招商力度，以駱駝元素為看點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)，豐富業(yè)態(tài)類(lèi)型，助推柯坪縣文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！敝芙B平說(shuō)。