糌粑是藏族的主食，形似內(nèi)地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麥等。藏族無論下地勞動(dòng)，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌杷。吃時(shí)碗里倒少許糌粑，加酥油茶調(diào)和后食用。糌杷攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的牧區(qū)是一種物美價(jià)廉、方便實(shí)用的食品。
民族俗食 別具風(fēng)味的藏族美食[組圖]
時(shí)間： 2013-02-06 來源： 中國網(wǎng) 責(zé)編： 趙娜
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